Suguday de sockeye (Oncorhynchus nerka)(Congelado)
12,00
€
El suguaday es un aperitivo listo para comer, elaborado con el pescado salvaje más fresco del norte, que se encuentra por encima del Círculo Polar Ártico. El concepto de este excelente aperitivo es bastante simple: pescado crudo cortado en trozos pequeños, con un mínimo de sal, pimienta y un poco de aceite de girasol. También puedes agregar cebollas, salsa de soja o limón, según tu preferencia.
La carne del salmón sockeye salvaje tiene un color rojo intenso.
El sockeye es un salmón ampliamente distribuido a lo largo de las costas de los Estados Unidos, desde California hasta Alaska, y se encuentra en las aguas asiáticas desde la isla japonesa de Hokkaido hasta el río Anadyr en el Lejano Oriente ruso. La carne del sockeye se considera más sabrosa y delicada en comparación con otras especies de salmón. Su sabor recuerda vagamente al de los cangrejos, lo que se atribuye a la dieta de crustáceos del pescado durante su fase marina.
Tipo: Peces salvajes
Filete de salmón rojo (Oncorhynchus nerka) (PESCADO), aceite de girasol, sal, pimienta negra molida, conservadores (benzoato de sodio E-211, acetato de sodio E-262, sorbato de potasio E-202)
Conservar a temperaturas inferiores a -18 °C
Valores nutricionales medios por 100g:
Valor energético 1387kj/331kcal, Grasas 30,5g, de las cuales saturadas 1,5g, Hidratos de Carn¡bono 0g, de los cuales azúcares 0g, Proteina 14,0g, sal 2,3g.
País de origen: Rusia
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