Caviar de Salmón Sockeye (Oncorhynchus nerka) (
64,00
€
El caviar de salmón sockeye tiene un diámetro de grano pequeño, aproximadamente 3-4 mm, y un color rojo oscuro intenso. En términos de sabor, presenta un leve amargor, es quebradizo, explota fácilmente y siempre deja un notable retrogusto a pescado.
Su hábitat principal abarca las costas de Alaska, California y Hokkaido. Sin embargo, también se encuentra frecuentemente en los reservorios frente a las costas de Kamchatka, Sakhalin y en las aguas del Mar de Ojotsk.
La sal en el caviar no supera el 2,3%. Al ser cosechado, el caviar pasa por varias etapas de purificación, salado, envasado . No transcurren más de cuatro horas desde la captura hasta el procesamiento. Así obtienes un producto con características de sabor indistinguibles del fresco; permanece seco , llegando a tu mesa sin pérdida de calidad. El caviar, uniforme, suave y brillante, es un ingrediente ideal para tartaletas y ensaladas, ya que en combinación con otros productos revela completamente sus cualidades de sabor.
Mantenga una temperatura de 0 a +4°С.
Su hábitat principal abarca las costas de Alaska, California y Hokkaido. Sin embargo, también se encuentra frecuentemente en los reservorios frente a las costas de Kamchatka, Sakhalin y en las aguas del Mar de Ojotsk.
La sal en el caviar no supera el 2,3%. Al ser cosechado, el caviar pasa por varias etapas de purificación, salado, envasado . No transcurren más de cuatro horas desde la captura hasta el procesamiento. Así obtienes un producto con características de sabor indistinguibles del fresco; permanece seco , llegando a tu mesa sin pérdida de calidad. El caviar, uniforme, suave y brillante, es un ingrediente ideal para tartaletas y ensaladas, ya que en combinación con otros productos revela completamente sus cualidades de sabor.
Mantenga una temperatura de 0 a +4°С.
Tipo: Peces salvajes
Huevas de salmón sockeye (Oncorhynchus nerka) (PESCADO), sal, conservador E211
Conservar a una temperatura de 0 °C a 4 °C
Valores nutricionales medios por 100g:
Valor energético 720KJ/175Kcal, Grasas 15g, de las cuales saturadas 2.3g, Hidratos de Carbono 2.5g, de los cuales azúcares 0 g, Proteina 32g, Sal 2.9g
País de origen: Noruega
Valor energético 720KJ/175Kcal, Grasas 15g, de las cuales saturadas 2.3g, Hidratos de Carbono 2.5g, de los cuales azúcares 0 g, Proteina 32g, Sal 2.9g
País de origen: Noruega
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