La anguila es un pez depredador de agua dulce conocido por su apariencia serpentina. La carne de estos alargados depredadores es increíblemente tierna, jugosa y ligeramente dulce, con un exquisito aroma a madera ahumada. A diferencia del salmón y el esturión, que desovan en agua dulce, las anguilas se reproducen en el mar profundo y cálido. La anguila es un ingrediente versátil en muchos platos deliciosos, a menudo añadida a ensaladas y sopas. La anguila ahumada es un componente clave en sushi y rolls. Te recomendamos probar la anguila si buscas algo nuevo y delicioso para tu menú.
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Información nutricional por 100g: Valor energético 1519KJ/ 367 Kcal, Grasas 33g, de las cuales saturadas 9.2g,Hidratos de Carbono 0g, de los cuales azúcares 0g, Proteina 18g, sal 2.1g
País de origen:Países Bajos
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