Fletán(Hippoglossus stenolepis) ahumado cortado (Congelado)
9023
12,00
€
Muchos recuerdan el sabor del fletán desde la infancia: su carne tierna y fina debe derretirse en la boca. Un plato listo para servir o para preparar bocadillos con pepino.
El fletán es un pez de la familia de los peces planos, que habita en los mares del norte. Su carne es muy tierna, suave y grasa, con muy pocas espinas.
Durante el ahumado en frío, la temperatura no supera los 25°C y el proceso puede durar varios días. Como resultado, el pescado pierde el exceso de humedad, se seca y se vuelve más firme y menos graso. El valor calórico del fletán ahumado en frío es de 152 kcal por 100 gramos y, con este método de preparación, el pescado conserva su valor nutricional y sus propiedades beneficiosas.
El pescado se prepara de forma natural, con astillas de aliso natural, sin ningún tipo de aditivos.
El fletán es un pez de la familia de los peces planos, que habita en los mares del norte. Su carne es muy tierna, suave y grasa, con muy pocas espinas.
Durante el ahumado en frío, la temperatura no supera los 25°C y el proceso puede durar varios días. Como resultado, el pescado pierde el exceso de humedad, se seca y se vuelve más firme y menos graso. El valor calórico del fletán ahumado en frío es de 152 kcal por 100 gramos y, con este método de preparación, el pescado conserva su valor nutricional y sus propiedades beneficiosas.
El pescado se prepara de forma natural, con astillas de aliso natural, sin ningún tipo de aditivos.
Peso neto: 100g
Fletan (Hippoglossus stenolepis) (PESCADO), sal, conservador: ácido láctico Е270, humo
Conservar a temperatura inferior a -18°C
Valores nutricionales medios por 100g:
Valor energético 715,46KJ/171Kcal, Grasas 11g, de las cuales saturadas 4.3g, Hidratos de Carbono 0g, de los cuales azúcares 0g, Proteina 18g, sal 1.8g.
Valor energético 715,46KJ/171Kcal, Grasas 11g, de las cuales saturadas 4.3g, Hidratos de Carbono 0g, de los cuales azúcares 0g, Proteina 18g, sal 1.8g.
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